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MAYONESA DE LECHE
Ingredientes
200 g de leche 2 ajos
400 g de aceite
sal
Preparacion
Ponemos en el vaso la leche, en velocidad 4. Sin parar la máquina añadimos los ajos. Ponemos la sal y programamos la máquina 1 minutos, temperatura 40º, velocidad 5. Una vez templada la leche vamos añadiendo el aceite poco a poco con la maquina programada 2 minutos, velocidad 5, temperatura 40º.
Sale muy espesa
Si se quiere más clara poner menos aceite.
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