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MAYONESA SIN HUEVO
Ingredientes
150 g. (1 1/2 cubiletes) de leche, zumo de limón,
sal,
450 g. (4 1/2 cubiletes) de aceite,
2 ó 3 dientes de ajo (opcional).
Preparacion
Vierta en el vaso la leche y la sal y programe 20 segundos a velocidad 7. Con las cuchillas en movimiento, agregue los ajos. A continuación, programe 40 segundos a velocidad 5, y agregue el aceite de igual forma que para la mayonesa. Añada al final el zumo de limón.
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