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100gr. de agua
100gr. de aceite de oliva
600gs. de patatas peladas ypartidas como para tortilla.
sal
4 huevos (que se pondran en un plato sin batirlos, hasta el momento de
de incorporarlos). Los huevos se batiran en el plato solo un poco.

Sale las patatas,una vez peladas y partidas y reserbe. Ponga la mariposa en las cuchillas y eche el agua y el aceite. Programe 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Cuando termine incorpore a traves del vocal de la tapa las patatas. Programe 13 minutos temperatura Varoma velocidad 1. Cuando falte 1 minuto para terminar echar los huevos a traves del bocal. Retire la mariposa y servir enseguida.

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