Recetas de Entrantes

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AJOARRIERO

Desala el bacalao un día antes y cámbiale el agua varias veces.
Pon la leche, la patata, l ...
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ALMOGROTE (PATÉ DE QUESO DE LA GOMERA)

Es este un invento culinario gomero, poco extendido por las demás islas, sabroso y picantillo, que llama ...
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APERITIVO DE QUESO

Se tritura todo al 12 menos las patatas.
Esta crema se pone en un cuenco, en una fuente redonda, y las ...
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APERITIVOS DE ATÚN O BONITO

Ponga en el vaso del Thermomix los pepinillos y las aceitunas y trocee de 4 a 6 segundos en velocidad 3 y medio ...
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ATASCABURRAS

Poner en el vaso las patatas partidas junto con la ñora, el agua y la sal (cuidado con la sal si utiliz& ...
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BANDERA ESPAÑOLA

Picar el jamón con unos golpes de Turbo y reservar
Picar el blanco de los huevos unos segundos en ...
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BASTONCILLOS DE PATATA

Hervir las patatas con piel. Cuando estén cocidas dejar enfriar un poco, pelarlas y poner en el vaso mezc ...
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BOLA DE QUESOS

Vierta en el vaso todos los ingredientes y programe 30 segundos, temperatura 40ºc, velocidad 8, ayudá ...
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BOLLITOS DE BACALAO

Poner la maquina en velocidad 8 y dejar caer por el bocal el perejil y la cebolla, debe quedar muy menudito. A& ...
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BOMBAS

Poner en el vaso el aceite, los dientes de ajo y el perejil y trocear 10 segundos a velocidad 3 y ½. Lim ...
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BRANDADA DE BACALAO

Vierta el bacalao desalado en una cazuela, cúbralo con agua fría y ponga al fuego unos minutos has ...
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BRAZO DE GITANO (SALADO)

- Cobertura: Hacer una mayonesa colocando el cestillo dentro del vaso. Picar los ingredientes con el huevo, des ...
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BRAZO RELLENO DE ESPUMA DE ISLA CRISTINA CUBIERTO DE SALSA TÁRTARA

Para hacer el bizcocho ponga la mariposa eche el azúcar y los huevos programe 6 minutos temperatura 40&o ...
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BUÑUELOS DE BACALAO

Primero hacemos la pasta (como dice el libro de un nuevo amanecer) poniendo el agua, la mantequilla, la sal y e ...
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BUÑUELOS DE LECHUGA

Poner el queso, el huevo, la harina, la levadura, la sal y un poquito de leche en el vaso. Ponerlo en marcha a ...
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CALICHUNIA ( EMPANADILLA DE CRETA)

Pon todos los ingredientes de la masa en el vaso del Iber Gourmet, programa sin tiempo a velocidad 1. Aprieta el ...
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CARPACCIO DE ATÚN Y LANGOSTINOS

Hacer con el atún un rollo bien apretado y congelar 4 ó 5 horas.
Abrir los langostinos por ...
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CESTA DE SALCHICHAS:

1.- Corte el pan por la parte superior como si fuese un sombrero, vacíe toda la miga con cuidado de no r ...
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CHURROS DE PESCADO

Corte el pescado en tiras de unos 2 cm. De ancho y 4 ó 5 cm. De largo, y reserve en un cuenco.
A ...
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COCA DE MOLLITAS

Introducir en el vaso todos los ingredientes de la masa y programar 3 minutos velocidad espiga.
Extende ...
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