Recetas de Masas y Bases

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ADOBO PESCADOS

Poner en el vaso todos los ingredientes y mezclar en velocidad 1 hasta conseguir una papilla homogénea. ...
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ADOBO

Se bate en velocidad 4.
Se va pasando el pescado por este condimento y se pone en una fuente honda.
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ADOBO SANDRA

Se bate en velocidad 4.
Se va pasando el pescado por este condimento y se pone en una fuente honda.
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BOLLOS PREÑAOS

Ponga todos los ingredientes menos la harina y la levadura y programe 1 minuto a 40ºC en velocidad 2.
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HARINA REBOZAR PESCADO

Lo triturais en vel, 5-7-9
Podeos añadirle ajos y perejil

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HOJALDRE RÁPIDO

1. Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 20 segundos en velocidad 6.
2. Sacar la masa del ...
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MASA CHURROS

Vierta los 200 g de agua y la sal y programe a 100º en velocidad 1.
Cuando salga vapor, incorpore lo ...
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MASA DE EMPANADA

Ponga la leche en el vaso en V-1 a 50º durante 1 minuto. A continuación y por este orden aña ...
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MASA DE NATA LÍQUIDA

Vertir en el vaso la nata y la harina y poner 1 minuto velocidad Espiga, ir mirando por el brocal por si necesi ...
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MASA PARA PIZZA:

Se vierte en el vaso el agua, la levadura, la sal y el aceite. Se programan 15 segundos a velocidad 4 para que s ...
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MASAS PARA PIZZAS

Vierta los líquidos y la sal en el vaso y programe 1 minuto, temperatura 40º, velocidad 2. Añ ...
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MASA PARA PIZZA (ITALIANA)

Poner en el vaso el aceite, la leche, el vino, el azúcar y la levadura. Programar 40 segundos a 40 grado ...
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MASA QUEBRADA

Vierta en el vaso de la Thermomix los ingredientes en el mismo orden que se indica y programe 15 segundos a vel ...
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MASA RÁPIDA

Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 15 segundos en velocidad 6.
A continuación pr ...
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PAN (RECETA BÁSICA)

Pese la harina y reserve.
Vierta en el vaso el agua y el azúcar y programe 2 minutos a 40º ...
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PAN DE ACEITUNAS Y TOMILLO

Trocee las aceitunas unos segundos en velocidad 3 y ½. Saque y reserve.
Vierta el vaso de agua, el ...
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PAN DE AJO

Pese la harina y reserve.
Vierta en el vaso el agua y el azúcar y programe 2 Minutos a 40ºC ...
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PAN DE CALATRAVA

Hacer glass el azúcar en velocidades 5-7-9, añadir los huevos y la leche, mezclar unos segundos e ...
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PAN DE JAMÓN (RELLENO)

Trocee el jamón de York durante 6 segundos en velocidad 3 1/2. Saque y reserve. Trocee las aceitunas 6 se ...
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PAN DE MOLDE

Ponemos el agua, la leche, la mantequilla, la sal y el azúcar a 40º velocidad 1 durante 1,30 minutos ...
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