Recetas de Sopas y Cremas

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CREMA DE NARANJA

Picar la cebolla y las zanahorias en velocidad 3 y 1/2 durante 6 segundos
Poner un chorrito (poquito) d ...
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CREMA DE NECORAS

1ª opción: triturar los cangrejos, junto con las cabezas y pieles de gambas y pasarlos por un colado ...
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CREMA DE PATATAS Y CALABAZA

Corta las patatas y la calabaza a trozos. Ponlos dentro del Iber Gourmet y cúbrelo con agua. Programa 30 ...
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CREMA DE PEPINOS

Poner todos los ingredientes en el vaso y triturar durante 2 o 3 minutos en velocidad máxima. Sazonar. < ...
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CREMA DE PIMIENTOS

- Sacar los pimientos del horno y pelarlos, quitando las pepitas.
- Meter en la Thermomix los pimientos, ...
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CREMA DE REMOLACHA Y TOMATE

Poner los tomates en el vaso y triturarlos bien.añadir las remolachas peladas y partidas en trozos y tri ...
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CREMA DE TOMATE Y ZANAHORIA

Ponga en el vaso el aceite, la mantequilla, los puerros, las zanahorias, los tomates y el diente de ajo. Poner ...
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CREMA DE ZANAHORIAS

Se echa la cebolla y las zanahorias y se trocean 8 segundos velocidad 3 1/2. (Si se hace vacio ayudarse de la e ...
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CREMA FRÍA DE ESPÁRRAGOS

Poner la gelatina a remojar en agua fría.
Echar en el vaso el agua con los calditos o la sal y p ...
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CREMA FRÍA DE PEPINO

1. Ponga todos los ingredientes en el Thermomix, reservando algunas hojas de menta para adornar y triture todo d ...
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CREMA MARINERA

Hervir los mejillones, y reservar por separado el agua de la cocción y los mejillones.
Pelar las ...
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GAZPACHO A LO POBRE

Lavar las verduras. Echar en el vaso los tomates cortados en trozos grandes, el pimiento sin pepitas, el ajo, l ...
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GAZPACHO ANDALUZ

Ponga todos los ingredientes en el vaso del Thermomix.
Tape el cierre y programe velocidad 4 - 8 - 12 d ...
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GAZPACHO DE AGUACATE

Pelar y deshuesar los aguacates.
Exprimir los limones y pelar los ajos.
Triturar en el Thermomix ...
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GAZPACHO DE AJOS LÍQUIDO, BLANCO, DE LA ALPUJARRA

Majar los dientes de ajo con sal y + una vinagreta ligando aceite de oliva, claro, con vinagre de vino diluida ...
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GAZPACHO DE CILANTRO

1- Trocee las claras de huevos durante 2 segundos en velocidad 3 1/2. Sáquelas y reservelas.
2-T ...
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GAZPACHO DE FRESONES

1) Lavar las fresas, escurrirlas a fondo, quitarles el rabillo y cortarlas en 4 (si son grandes, cortarlas en m ...
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GAZPACHO DE FRUTAS

Pelar todos los ingredientes y deshuesarlos y triturados en el Thermomix.
Añadir al gusto y servi ...
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GAZPACHO DE HABAS, ALMENDRAS O PIÑONES

Ponemos las habas, las almendras o los piñones en remojo 24 horas antes.
Una vez peladas, las pon ...
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GAZPACHO DE MELON

Se corta el melón longitudinalmente, lo despepitamos y sacamos la chicha.
Pelamos y cortamos todo ...
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