Recetas de Carnes

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PECHUGAS A LA CREMA

Macerar las pechugas y las pasas con el agua y el oporto. Se colocan los filetes y las pasas condimentados en el ...
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ROLLITOS DE TERNERA RELLENOS

Picamos el ajo y el perejil,a velocidad 8, dejandolos caer por el bocal.
Adobamos con esto y sal los fil ...
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ROLLO DE CARNE

Poner en el vaso la cebolla, el ajo, los huevos, el perejil, el vino y programar 20 segundos a velocidad 8.
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ROLLO DE CARNE II

Disponemos la carne en forma de rectángulo sobre film transparente, con un grosor de aprox. algo menos de ...
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RABO DE CERDO EN SALSA

Se ponen los rabos de cerdo a cocer con abundante agua , una cabeza de ajos entera, hiervabuena la gusto y una h ...
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SOLOMILLOS AL QUESO

Envuelva con las lonchas de tocino los medallones de solomillo, sujetandolas con un palillo.
A continuac ...
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SOLOMILLOS DE CERDO EN SALSA

Rehogar los solomillos con sal en una cacerola con un poco de aceite, una vez dorados reservar.
Poner en ...
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STEAK TARTARE

Dividir la carne en dos porciones de 250 g cada uno, limpiarla de grasa y pieles y cortarla en trozos de 1 o 2 c ...
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