Recetas de Salsas y Guarniciones

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SALSA DE TOMATE

Vierta en el vaso el aceite, la cebolla, el ajo y la zanahoria. Triture 10 segundos a velocidad 5. Limpie las p ...
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SALSA DE TRUFA

Pele la trufa y resérvela. La parte negra, viértala en el vaso junto con las cebollitas, el aceite ...
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SALSA DE YOGUR A LA MENTA (BURANI)

En velocidad 1, batir el yogur para romperlo.
Agregar el resto de los ingredientes y mezclarlos bien en ...
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SALSA HOLANDESA

Vierta todo en el vaso y programe 4 minutos, temperatura 70ºc, velocidad 4.

...
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SALSA MORNAY

Ralle el queso, agregue los ingredientes restantes y programe 8 minutos, temperatura 90ºc, velocidad 4. Es ...
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SALSA PARA ALCACHOFAS

Pones 30 cc de aceite de oliva 3 minutos a temperatura varoma. Luego echas media cebolla y pones en temperatura ...
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SALSA PARA ACOMPAÑAR EL POLLO

1. Ponga todos los ingredientes del apartado A en el vaso y programe 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad ...
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SALSA PARA BARBACOA

Ponga en el vaso los aguacates, los tomates y los ajos y triture todo durante 1 minutos en velocidad máx ...
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SALSA PARA CALÇOTS

Con la máquina en marcha en velocidad 6 echar las ñoras por el bocal.
Cuando estén ...
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SALSA PARA CARNE

Vierta en el vaso todos los ingredientes excepto el vino y la pastilla o el concentrado. Programe 6 segundos a v ...
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SALSA PEDRO XIMENEZ PARA FOIE

Ponga el vino en el vaso del Thermomix y programe 30 minutos, temperatura Varoma y velocidad 2
Cuando h ...
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SALSA PESTO

Trocee el queso y rállelo presionando el botón turbo 5 veces y luego programando 15 segundos a ve ...
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SALSA ROSA

Vierta todos los ingredientes en el vaso, excepto el aceite y mezcle unos segundos a velocidad 5. Programe 45 s ...
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SALSA ROSA DE LECHE

Ponga la mariposa en las cuchillas, eche todos los ingredientes, excepto el aceite, en el vaso y bata unos segu ...
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SALSA TÁRTARA

Vierta todos los encurtidos en el vaso y programe 5 segundos a velocidad 3 1/2. Retire y reserve en un plato. H ...
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SALSA TEMPLADA PARA ENSALADAS Y VERDURAS

Ralle las nueces en el vaso durante unos segundos a velocidades 5-7-9 progresivo. Retírelas y reserve. A ...
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SALSA VERDE

Cortar los dientes de ajo y el huevo duro en 5 o 6 trozos. poner en el vaso primero el perejil, luego los ajos, ...
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SALSA VERDE DE CILANTRO

Ponga todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, excepto los ajos, y programe velocidad 5 unos segundos. ...
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SALSA VERDE FRÍA

Vierta todos los ingredientes en el vaso, excepto el aceite de oliva, introduzca el cestillo en el vaso y progr ...
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SALSA VINAGRETA

Picar todo en velocidad 3 ½ hasta conseguir el tamaño deseado.
Se le puede poner palitos d ...
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